Người Già nên uống sữa dê

Bắt đầu từ tuổi 50, cần thay đổi một số thói quen ăn uống, thiết lập lại biểu đồ ăn uống và xem đây như bài thuốc cho một tuổi già dẻo dai, thông tuệ. 

Triệu chứng của người có tuổi là suy giảm thể lực, trí nhớ kém, dẫn đến ăn kém, ăn không ngon miệng. 

Các hiện tượng thường xảy ra như đau nhức xương khớp, người mau mệt, thở gấp, nhức đầu và choáng váng, khó ngủ hay giấc ngủ không sâu... cũng bắt đầu gõ cửa. 

Nhiều người đối phó với “bệnh già” bằng việc dùng thuốc bổ trợ tiêu hóa, thần kinh và các thuốc bổ tổng hợp để kích thích cảm giác ăn ngon và duy trì “phong độ”, chế độ ăn như trước kia, nhưng đó là điều sai lầm. 

Vì, sau một hành trình “chạy đường trường” cả nửa thế kỷ, các cơ quan, bộ phận cơ thể con người bắt đầu “lỏng lẻo”, suy giảm chức năng.  

Khả năng hấp thu dinh dưỡng và nhu cầu nạp năng lượng cho các hoạt động thể chất đã giảm đến 30% nên người già thường bị các bệnh về tuổi tác như loãng xương, thiếu máu hay thiếu dinh dưỡng nếu chế độ ăn uống không phù hợp.

Ngoài ra, ở giai đoạn này, người cao tuổi sẽ gặp phải những vấn đề như: 

Trương lực dạ dày giảm, sức co bóp yếu, dịch nước bọt, dịch vị và các men tiêu hóa khác giảm cả về số lượng và chất lượng… 

Do hoạt động thể lực giảm, tiêu hao năng lượng cho chuyển hóa cơ bản cũng yếu đi, nên nhu cầu dinh dưỡng của họ cũng giảm theo. 

Đồng thời đây là lứa tuổi mà các tuyến tiêu hóa, dạ dày ruột, gan đều giảm chức năng, dẫn đến việc tiêu hóa và hấp thu thức ăn bị ảnh hưởng, quá trình đào thải chất độc kém, táo bón xảy ra thường xuyên hơn.

Vì vậy, để cha mẹ hay những người thân lớn tuổi trong gia đình được khỏe mạnh và có niềm vui sống mỗi ngày, mỗi gia đình nên có sự điều chỉnh phù hợp để đảm bảo một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng. Với người cao tuổi, một chế độ ăn hợp lý đòi hỏi hạn chế chất béo, chất đường và muối ăn; ăn đủ chất đạm và cung cấp thỏa đáng các vitamin và muối khoáng.

Mỗi ngày trước hết nên tránh ăn nhiều mỡ động vật, loại mỡ động vật có nhiều mỡ bão hòa làm tăng cholesterol máu. Để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng trong rau củ quả như: rau bắp cải, rau muống, rau ngót, su su, su hào, cam, quýt, dưa hấu, xoài,… đồi hỏi con người phải ăn rất nhiều thứ trong một ngày.

Trên thực tế, cơ thể chúng ta không thể nào ăn đầy đủ các chất rao củ quả, chất đạm, chất béo,…trong một ngày. Việc ăn hết tất cả các loại thực phẩm trong một ngày sẽ rất tốn kém và cơ thể của ta cũng không thể nào hấp thụ hết được. Đối với người cao tuổi thì điều đó lại càng không thể được. 

Vì vậy, chúng ta làm gì để cơ thể chúng ta có đủ dưỡng chất mà không phải ăn quá nhiều loại thực phẩm trong một ngày?

Sữa Ever Grow là sữa dê dạng bột, là nguồn dinh dưỡng được nhiều người ưa thích, có sẵn quanh năm, ít mỡ, giàu dưỡng chất và thực sự có lợi cho sức khỏe của Người Cao Tuổi (> 50 đối với nam giới và > 40 đối với nữ giới)/

Số liệu dinh dưỡng tham khảo về sữa dê  (Đơn vị tính: 1 cốc sữa dê - 244 gam)

- 167,9 calo 

- Tryptophan: 0,11g, thỏa mãn 34,4% nhu cầu tryptophan cho cơ thể mỗi ngày 

- Canxi: 325,74mg, thỏa mãn 32,6% nhu cầu canxi cho cơ thể mỗi ngày 

- Phốtpho: 270,11mg, thỏa mãn 27% phốtpho cho cơ thể mỗi ngày 

- Vitamin B2 (riboflavin): 0,34mg, thỏa mãn 20% vitamin B2 cho cơ thể mỗi ngày 

- Protein: 8,69g , thỏa mãn 17,4% protein cho cơ thể mỗi ngày 

- Kali: 498,74mg, thỏa mãn 14,2% kali cho cơ thể mỗi ngày

Liên hệ mua sữa: 01992 111199
Tham khảo thêm
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/05/tinh-hinh-thi-truong-sua-bot-o-viet-nam.html
=> http://www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-nhap-khau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/thuc-trang-chat-luong-sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-bot.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/tac-dung-cua-sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/nguoi-gia-nen-uong-sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-danh-cho-ba-bau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/chon-sua-nao-cho-con.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/vi-sao-tre-em-di-ung-voi-sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/nuoi-con-bang-sua-me.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/lam-dep-voi-sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/10/thit-de.html 

Close [X]

Sữa dành cho bà bầu

Sữa nói chung và sữa bà bầu nói riêng cung cấp canxi và các loại vitamin khác như A, D… nhưng bà bầu nên uống như thế nào để hấp thu hết được các dưỡng chất này?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa bà bầu được bổ sung nhiều vi chất cần thiết, tốt cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi, nhất là những người bị thiếu hụt dưỡng chất khi mang thai như canxi, sắt, axit folic, các vitamin… 

Tuy nhiên, bổ sung như thế nào là đủ và phát huy được hiệu quả thì lại là một câu trả lời khó.

Có rất nhiều người khi mang thai nghĩ ngay đến việc uống sữa bà bầu nhưng các chuyên gia khuyên rằng nếu bạn ăn uống tốt, có điều kiện ăn rau xanh, hoa quả, uống sữa tươi… thì không nên bổ sung dinh dưỡng bằng sữa bầu.

Thay vì bổ sung bằng những thức ăn nhân tạo, các bà bầu nên ăn các thức ăn tự nhiên, như thế sẽ hấp thu được tốt nhất chất dinh dưỡng.

Chỉ nên lựa chọn hoặc uống sữa bầu, hoặc bổ sung bằng thức ăn tự nhiên và sữa tươi, không nên gộp cả hai với nhau. 

Nếu hàng ngày, bạn uống nước hoa quả, ăn rau xanh,… rồi lại uống thêm sữa bầu thì việc hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể sẽ gặp rất nhiều khó khăn.

Bà bầu uống sữa thế nào cho hợp lý? 

Nếu thấy sữa bà bầu có vị khó uống thì không nên ép bản thân phải uống.

Sữa bầu tốt nhất là sữa như thế nào?

Nếu thấy sữa bà bầu có vị khó uống thì không nên ép bản thân phải uống, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi tiệt trùng.

Một số người lại không hấp thụ được sữa, khi uống thường bị khó tiêu, nghén, tiêu chảy… đó là do cơ thể không đủ lượng men lactase để tiêu hóa lượng đường trong sữa. Trong trường hợp này, bạn có thể chuyển sang uống sữa đậu nành.

Tuy nhiên, khi uống sữa đậu nành thì cần bổ sung thêm các sản phẩm như thịt, cá, rau xanh, hoa quả… để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Để uống sữa dễ hơn

Vì một lý do nào đó, bạn không thể uống được vị sữa bà bầu thì cũng đừng bỏ qua ngay nguồn dinh dưỡng quan trọng, giúp thai nhi phát triển tốt này.

Các phương pháp sau đây sẽ giúp bạn quen dần với việc uống sữa:

- Đừng ép mình uống một lúc hết 1 cốc sữa ngay, có thể chia nhỏ làm nhiều bữa trong một ngày. Uống một chút một cho đến khi quen dần. 

- Sữa bà bầu hiện nay có rất nhiều vị cho bạn lựa chọn, hãy chọn vị mà bạn cảm thấy thích nhất, không nên ép mình uống một loại cố định. 

- Uống sữa tươi thay cho sữa bầu nếu không thể uống được sữa bột, đồng thời bổ sung thêm sữa chua, phô mai…

* Theo nghiên cứu được Viện Dinh Dưỡng Và Công Nghệ Thực Phẩm phối hợp trường Đại học Grana-da khoa Physiology tiến hành, sữa Dê rất thích hợp cho những người bị hội chứng " hấp thu kém", những người có lượng cholesterol cao, người bị bệnh loãng xương, người bị thiếu máu, người bị thiếu sắt. 

* Trong các loại sữa, sữa Dê gần giống với sữa người nhất, nên khi uống sữa Dê dễ tiêu hoá, dễ hấp thụ, nhất là đối với trẻ em và người cao tuổi.

* Sữa Dê nhiều chất hơn sữa Bò: 13% Canxi, 25% B6, 47% Vitamin A. 

Và đặt biệt hơn nữa là Sữa dê Ever Grow là một dòng sản phẩm nỗi tiếng đến từ New Zealand mang thương hiệu Milk n More được Jimmy Group phân phối sẽ là 1 sự lựa chọn hoàn hảo cho những người đang mang thai khó tính nhất.
Để được tư vấn về sữa vui lòng liên hệ 01992111199
Tham khảo thêm
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/05/tinh-hinh-thi-truong-sua-bot-o-viet-nam.html
=> http://www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-nhap-khau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/thuc-trang-chat-luong-sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-bot.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/tac-dung-cua-sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/nguoi-gia-nen-uong-sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-danh-cho-ba-bau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/chon-sua-nao-cho-con.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/vi-sao-tre-em-di-ung-voi-sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/nuoi-con-bang-sua-me.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/lam-dep-voi-sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/10/thit-de.html 

Close [X]

Tác dụng của Sữa Non

Sữa non là “thức ăn đầu tiên” của sự sống, tiết ra vào cuối thời kỳ mang thai, lưu thông trong tuyến vú của người mẹ trong vòng 72 giờ sau khi sinh con.

Sữa non có ích cho trẻ sơ sinh

Mỗi giọt sữa non hứa hẹn sự sống mới, mà nếu trẻ sơ sinh không bú ngay trong những ngày đầu sẽ gặp trục trặc về sức khỏe. Ngoài làm thức ăn cho trẻ sơ sinh,sữa non còn là “thực phẩm - thuốc” cho mọi người.

Sữa non dễ tiêu hóa vì rất ít mỡ (Trẻ rất khó tiêu hóa được mỡ!), nhưng giàu chất đạm, đường, chất khoáng, các loại vitamin và kháng thể… giúp trẻ phát triển.

Trẻ sơ sinh bú sữa non tiện lợi vì trẻ có thể tích dạ dày hẹp (chất lượng sua non hơn hẳn sữa thường là lượng em bé bú vào chỉ cần rất ít là đủ!).

Dạ dày một ngày tuổi khoảng 5 – 7ml (bằng kích cỡ một hòn bi), lượng sữa non bú vào dù ít nhưng cũng đủ đáp ứng nhu cầu trong ngày đầu tiên. Đến ngày thứ 3, dạ dày lớn hơn “chút xíu” và trẻ cần bú luôn (mỗi lần một ít) để thỏa mãn nhu cầu, cùng lúc kích thích mẹ sản xuất nhiều sữa hơn, ngăn ngừa vú căng sữa, tắc sữa. Khoảng ngày thứ 7, dạ dày mới đạt kích cỡ một quả bóng bàn! Nếu không có sữa non, trẻ dễ bị nhiễm khuẩn do thiếu kháng thể, bị thui chột sức lớn do thiếu dinh dưỡng.

Sữa non còn nhuận tràng nhẹ, giúp trẻ tống phân đầu tiên (phân su) ra ngoài, kéo theo những cặn bã tích lũy từ khi em bé còn nằm trong bụng mẹ, thả được cả bilirubin dư thừa (do hồng cầu chết tạo ra), giúp ngừa bệnh vàng da trẻ sơ sinh.

Trẻ thiếu tháng, thiếu cân, quá yếu, cứ từng 2 giờ nhỏ giọt vào miệng – hầu 0,2 ml sữa non của mẹ, nhỏ liền trong 48 giờ bắt đầu từ khi ra đời sẽ hưởng lợi lớn nhờ được kích thích miễn dịch toàn cơ thể, tránh các bệnh hô hấp, tiêu hóa và nhiều bệnh khác, bảo vệ chống nhiễm khuẩn mắc ở bệnh viện (như viêm phổi).

Lúc sơ sinh, tuổi ấu thơ còn trong trắng, chưa đủ trang bị để chống “kẻ xâm lược” (là vi khuẩn, vi rút, nấm, các chất độc …), nếu bú sữa non, trẻ sẽ có ngay và đầy đủ vũ khí (là các kháng thể và các chất bảo vệ khác) chỉ trong vài ngày để tự bảo vệ!

Ngược lại, nếu không bú sữa non, sẽ chỉ có zero (con số không) kháng thể trong người và em bé phải mất hàng nhiều tháng sau đó mới tự phát triển được hệ thống miễn dịch của chúng, mà còn gặp khó khăn.
Nồng độ các kháng thể, các “chất bổ” ở sữa non đậm đặc hơn rất nhiều so với ở sữa trưởng thành. “Tính chiến đấu” của sữa non chống kẻ xâm lược (là các kháng nguyên) cũng rất cao, cao hơn nhiều so với ở sữa trưởng thành.
Vì những lẽ trên, sữa non còn được tôn vinh là sữa đầu tiên, sữa miễn dịch, “vàng lỏng”.

Sữa non cần cho mọi người

Trong cuộc sống bị ảnh hưởng xấu của mọi loại ô nhiễm, ta khó tránh khỏi va chạm với nhiều yếu tố gây bệnh cấp và mạn tính. Chất lạ xâm nhập vào cơ thể, bạn có thể không đủ khả năng chống chọi với chúng trước khi chúng nhân lên gây phiền hà cho sức khỏe của bạn.

Thiểu năng (suy giảm) miễn dịch như tuổi già, suy dinh dưỡng, thiếu đạm, vitamin, chất khoáng, nhiễm khuẩn, mắc bệnh kinh niên, suy gan, suy thận, nghiện rượu, nghiện thuốc lá, trác táng … sẽ kéo theo nhiều thứ bệnh thứ phát khác.

Những thành phần dưới đây trong sữa non giúp duy trì sức khỏe sơ sinh, cũng rất cần cho mọi trẻ em, mọi người trưởng thành.

Các globulin miễn dịch
Viết tắt là Ig, tác động như một kháng thể (tức chất bảo vệ cho cơ thể) chống lại các kháng nguyên  (là chất lạ gây nguy hiểm như vi khuẩn, vi rút, nấm…)
Sữa non chứa nhiều loại Ig (IgA, IgM, IgG). Chức năng của Ig trong hệ miễn dịch là nhận biết “cái lạ, cái nguy hiểm” (tức kháng nguyên) và tác động để diệt “cái lạ” đó.

Lysozym
Lysozym được tiết vào các tuyến của niêm mạc nước mắt, nước bọt, nước mũi để diệt khuẩn

Lactoferrin
Lactoferrin vừa kìm khuẩn, vừa diệt khuẩn, nhờ phá vỡ được màng vi khuẩn. Lactoferrin còn gắn được vào virus, ngăn cản không cho virus xâm nhập và tế bào lành.

Oligosaccharid
Đóng vai trò bảo vệ hàng rào niêm mạc nhờ ức chế sự gắn mầm bệnh vào bề mặt tế bào biểu mô, giúp chống nhiễm khuẩn.
Oligosaccharide dính chặt vào vi khuẩn trong khoang miệng, chống viêm nhiễm miệng – hầu, cũng làm giảm nguy cơ viêm tai giữa và nhiễm khuẩn đường hô hấp dưới (phổi).

Bạch cầu
Bạch cầu có hàm lượng rất cao trong sữa non. Bạch cầu là những “tế bào miễn dịch sống”.

Sữa non còn chứa:

-    Vitamin A, C, D, E và các vitamin nhóm B.

-    Chất khoáng: Natri, Kali, Calci, Magie, sắt, đồng, kẽm, crom, selen, phốt pho…

-    26 loại acid amin.

-    Và còn nhiều chất khác giúp tăng sức đề kháng.

Sữa non của bò

Mới chỉ từ giữa thế kỷ 20 các tổ chức nghiên cứu trên thế giới mới hoàn chỉnh sản xuất sữa non chuẩn ổn định dưới dạng bột. Sữa non bò cái có thành phần rất giống sữa non người. Hiện nay dùng sữa non bò cho nhiều lợi ích.

Ví dụ, IGF – 1 là chất bồi dưỡng cơ, bắt chước tác dụng của nội tiết tố tăng trưởng, thấy IGF -1 trong sữa non bò có hàm lượng gấp 200 lần trong sữa bò thường. Sữa non bò rất giàu Ig, có lượng Ig gấp 100 lần so với ở trong sữa thường. Bổ sung 2 tuần sữa non bò làm tăng 33% IgA.

Nồng độ cao Ig trong sua non bò là cơ sở tin cậy để điều trị suy giảm miễn dịch. Sau luyện tập cường độ cao kéo dài, bổ sung sữa non bò sẽ bù đắp sự thiếu hụt lysozym và các kháng thể khác, làm tăng chức năng bạch cầu trung tính, giúp vận động viên hồi phục nhanh sức khỏe.
Sữa non bò làm giảm nồng độ glucose máu, giúp vận chuyển glucose vào cơ, hỗ trợ điều trị đái tháo đường tuýp 2 và béo phì.

Sữa non, chất “vàng lỏng” quý hiếm, cần cho mọi đối tượng: người mang thai, cho con bú, trẻ sơ sinh, mọi người lớn khỏe mạnh, ốm yếu, người cao tuổi mà không có tác dụng phụ.

Để được tư vấn thêm về sữa vui lòng liên hệ: 01992111199

Tham khảo thêm
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/05/tinh-hinh-thi-truong-sua-bot-o-viet-nam.html
=> http://www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-nhap-khau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/thuc-trang-chat-luong-sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-bot.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/tac-dung-cua-sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/nguoi-gia-nen-uong-sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-danh-cho-ba-bau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/chon-sua-nao-cho-con.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/vi-sao-tre-em-di-ung-voi-sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/nuoi-con-bang-sua-me.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/lam-dep-voi-sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/10/thit-de.html 

Close [X]

Thực phẩm bổ sung

Cụm từ “bổ sung” có nghĩa là “thêm một cái gì đó”. Trong trường hợp này bạn đang “thêm” một chế độ ăn uống dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh. 

Thực phẩm bổ sung còn được xem như là thức ăn/ thực phẩm chức năng, đó là một sự chuẩn bị nhằm cung cấp dinh dưỡng, chẳng hạn như là vitamins, khoáng chất, chất xơ, axit béo hay axit amin bị thiếu hoặc không tiêu thụ đủ trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người. 

Nói cách khác, nó là một sản phẩm có chứa đẩy đủ thành phần dinh dưỡng nhằm mục đích bổ sung,  tăng cường cho chế độ ăn uống

Chúng có thể được chiết xuất dưới dạng nén nhằm dễ sử dụng, có thể được sản xuất dưới dạng viên nén, viên nang mềm, dạng nước, dạng bột.

Bất kỳ ai cũng có thể tham gia bán hoặc dễ dàng mua sử dụng chúng

Cục quản lý Thực phẩm và Thuốc Hoa Kỳ (FDA) không quy định thực phẩm bổ sung giống như là thuốc hay chất kích thích.

Danh mục thực phẩm bổ sung được phát triển trên nền tảng nhằm mục đích bổ sung cho sức khỏe con người và không nên nhầm lẫn giữa nó và các loại thuốc hay chất kích thích. 

Nếu bạn đang bị bệnh hoặc có vấn đề về sức khỏe, để đảm bảo cho sức khỏe của bạn nên cần đến sự chẩn đoán, tư vấn điều trị của Bác sỹ.

Các Nhà phân phối Thực phẩm chức năng bị xem là phạm pháp nếu nói rằng thực phẩm chức năng có thể chẩn đoán, điều trị hay ngăn ngừa bệnh.

Nhưng họ có thể nói rằng thực phẩm chức năng giúp bảo vệ sức khỏe, thoải mái về tinh thần và lối sống lành mạnh

Bắp luộc bán dạo

Cứ đến buổi chiều, hàng trăm phương tiện - từ xe tải nhỏ, xe ba gác đến xe máy lại đổ tới chợ bắp ngã ba Bầu, ấp Đông, xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn, TP HCM để lấy hàng. 

Bắp ở đây chỉ bán với giá 700-800 đồng mỗi trái. 

Khi được hỏi về nguồn gốc, một người bán khẳng định: 

Đây là hàng Việt Nam chất lượng cao, yên tâm đi !

Còn tại hẻm bắp luộc ở 249 Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TP HCM, hơn 100 nồi bắp bày ngoài vỉa hè nhếch nhác đang sôi sùng sục. 

Để bắp ngay trên nền đất rồi dùng dao chặt củi, một phụ nữ cho biết: 

Giờ này ít người luộc bắp vì bán buổi chiều và tối không được nhiều. Bình thường, chúng tôi luộc từ 2h để kịp bán buổi sáng.

Hẻm bắp luộc có khoảng 40 hộ dân, sống trong những căn nhà thuê xập xệ. 

Trời chập choạng tối, hàng chục xe máy, xe ba gác bắt đầu chở bắp về để chuẩn bị luộc hôm sau bán. 

Thông thường, mỗi hộ lấy khoảng 10 bao bắp mỗi ngày, một bao 500 trái. V 

ới mỗi trái bắp luộc giao cho người bán, họ lời khoảng 500-600 đồng. 

Như vậy, chỉ với việc luộc bắp, mỗi ngày, một hộ thu nhập 300.000 - 400.000 đồng.

Bắp luộc tại hẻm 249 Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TP HCM

Khi được hỏi về cách luộc bắp cho thơm ngon, trông bắt mắt, để được lâu, người bán chỉ tay vào những hũ để lổn ngổn bên cạnh, nói ngắn gọn: 

Thì cứ luộc với muối diêm, đường hóa học...

Trong khi đó, người bán trên đường Quang Trung, quận Gò Vấp, TP HCM còn có một "bí kíp" để bắp mềm hơn, nhanh chín hơn. Đó là luộc bắp chung với pin!

Tại chợ Kim Biên, quận 5, TP HCM, khi được hỏi về loại hóa chất dùng để luộc bắp nhanh mềm và lâu ôi thiu, người bán đưa ra một bọc màu trắng không nhãn mác, không hạn sử dụng, không nơi sản xuất. Họ giới thiệu đây là muối diêm, giá 110.000 đồng mỗi kg.

Người bán hàng quả quyết

Những người luộc bắp đều dùng muối diêm để tiết kiệm thời gian, chỉ cần khoảng hai muỗng cà phê cho một nồi 200 trái. 

Tuy nhiên, muốn bắp càng lâu ôi thiu thì bí quyết là phải cho nhiều muối diêm vào. 

Bắp bán không hết hôm nay có thể để bữa sau hấp lại, trông vẫn tươi mới, thơm ngọt

Những người bán hóa chất ở chợ Kim Biên cho biết loại đường hóa học mà người luộc bắp thường mua sử dụng là Tang Jing của Trung Quốc, độ ngọt gấp 500 lần đường cát bình thường, giá khoảng 90.000 đồng mỗi kg. 

Theo tìm hiểu, loại đường hóa học này không có trong danh mục các phụ gia thực phẩm được Bộ Y tế cho phép lưu hành tại Việt Nam, vì có thể gây ra ung thư gan, ung thư phổi, dị dạng bào thai, ảnh hưởng đến các yếu tố di truyền...

PGS-TS Phan Thị Sửu, Giám đốc Trung tâm Kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm - Hội Khoa học Kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam - khẳng định:

Pin không được phép dùng trong sản xuất và chế biến thực phẩm, nhất là cho trực tiếp vào nồi để luộc bắp với mục đích nhanh nhừ. 

Pin chủ yếu chứa các kim loại nặng như chì, thủy ngân, cadmium… nên đặc biệt độc hại với não, thận, hệ thống tiêu hóa, sinh sản của con người. 

Dù hàm lượng nhiều hay ít, người sản xuất tuyệt đối không được cho pin vào vì sẽ gây nguy hiểm với sức khỏe con người.

Theo bà Sửu, muối diêm dù được phép sử dụng trong thực phẩm, nhưng các nhà khoa học luôn khuyến cáo về tính độc hại của chất này nếu dùng quá liều. 

Khi cho phép sử dụng, các nhà khoa học đã đưa ra ra những khuyến cáo cụ thể về hàm lượng.  

Tuy nhiên, những người luộc bắp chắc chắn không thể biết được tỷ lệ như thế nào là an toàn cho sức khỏe. 

Với muối diêm, nếu dùng quá giới hạn cũng có thể gây rối loạn tiêu hóa, chuyển hóa thành chất gây ung thư, nhất là ung thư gan, dạ dày

(Theo Người Lao động)

Váng Sữa

Nhiều bà mẹ trẻ hiện nay đua nhau cho con sử dụng váng sữa vì cho rằng đây là những gì tinh túy nhất của sữa, giàu dinh dưỡng, giúp trẻ lớn vượt trội. 

Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên lạm dụng váng sữa. 

Váng sữa sản xuất trong nước hiện vẫn còn vắng bóng thì các loại váng sữa nhập khẩu đang bị nghi ngờ “mạo danh” váng sữa vẫn được chọn mua, dù có giá bán cao ngất ngưởng.

Chị Thanh Huyền - nhân viên văn phòng, ngụ tại Q.Tân Bình (TP.HCM) - cho biết đã cho con ăn váng sữa từ khi bé mới được 6 tháng tuổi, mỗi ngày một hộp.

“Nghe mọi người truyền tai nhau váng sữa giúp trẻ lớn nhanh, phát triển vượt trội, thông minh nên cháu không muốn ăn tôi cũng cố nhồi”

Chuẩn bị cho con thôi sữa mẹ, chị Thu Trang (Q.Bình Thạnh) cũng dự tính thay bằng váng sữa.

Đến một cửa hàng chuyên sản phẩm dành cho bé ở đường Võ Văn Tần, Q.3, chị Trang cũng được một bà mẹ trẻ là khách đến cửa hàng này khuyên nên mua váng sữa. 

Người bán hàng không niêm yết giá, người mua vẫn cứ mua ào ào.

Theo chị Trang, nhiều người chọn váng sữa do sản phẩm này là “những gì tốt nhất được chắt lọc từ sữa”.

Thậm chí, có những bà mẹ còn cho rằng váng sữa rất nhiều đạm, canxi, năng lượng, các loại vitamin và khoáng chất nên có thể thay thế sữa và ăn giặm cho trẻ.

Theo ghi nhận của chúng tôi, các sản phẩm có tên “váng sữa” xuất hiện trên thị trường ngày càng nhiều.

Tại các siêu thị lớn như: Big C, Maximark, Co.op Mart, các cửa hàng thực phẩm trẻ em... đều bán các sản phẩm này. Phổ biến hiện nay là váng sữa Monte. Sản phẩm này được nhập khẩu từ Đức.

Ngoài nhãn phụ tiếng Việt, ngay cả trên nhãn chính của hộp váng sữa, nhà sản xuất cũng in một số thông tin bằng tiếng Việt.

Váng sữa Monte giá 56.000 đồng/lốc 4 hộp, trọng lượng 55g/hộp. 

Váng sữa Humana dành cho trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên giá 45.500 đồng/lốc 4 hộp (100g/hộp). 

Váng sữa Ariba nhập khẩu từ Đức giá bán khoảng 46.000 đồng/lốc 4 hộp (62,5g/hộp). 

Váng sữa Mixxo (cũng xuất xứ từ Đức) giá 56.500 đồng/hộp...

Bên cạnh hàng nhập khẩu chính ngạch từ Đức, Pháp, Nga còn có nhiều loại váng sữa được giới thiệu là hàng xách tay cũng từ các thị trường trên, giá bán tùy theo sản phẩm và trọng lượng, có thể 8.000 đồng/hộp, nhưng có loại lên đến 100.000 đồng/hộp (loại hộp lớn khoảng 360g/hộp).

Chị Ngọc Linh, nhân viên một công ty chứng khoán trụ sở ở Q.1, TP.HCM, cho biết

Mới đây khi tìm hiểu sâu về váng sữa, chị mới giật mình vì trước nay đã hiểu sai về sản phẩm này.

Chị Linh cho rằng một số loại váng sữa bày bán trên thị trường hiện nay không phải là váng sữa!

Nó chỉ là một hỗn hợp gồm sữa, sữa nguyên kem, đường, hương liệu, chất tạo đông. 

Thành phần được gọi là váng sữa chỉ là thành phần phụ, chiếm tỉ lệ rất nhỏ.

Tương tự, khi đưa con đi khám định kỳ tại một phòng khám quốc tế ở TP.HCM, chị Thu Trang được bác sĩ khuyến cáo nên “nói không” với váng sữa vì sản phẩm này quá ngọt, không phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.

Cũng theo vị bác sĩ này, váng sữa thật sự không phải là sản phẩm có thể mang lại nguồn dinh dưỡng đầy đủ và cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Việc các bà mẹ cho rằng ăn váng sữa đều đặn mỗi ngày 1-2 hộp có thể khiến trẻ phát triển cao lớn, vượt trội là do sản phẩm này bị “nói vống” ở VN.

Chuyên gia dinh dưỡng của một công ty sản xuất sữa VN cho rằng:

váng sữa là sản phẩm rất giàu chất béo, năng lượng, phù hợp với những trẻ suy dinh dưỡng, thiếu cân. 

Trẻ phát triển bình thường nếu thích chỉ nên ăn bổ sung, không thể thay thế cho sữa và các loại thức ăn khác.

Vị chuyên gia này cho rằng nếu so sánh váng sữa với sữa chua thì thành phần dinh dưỡng trong sữa chua vượt trội hơn.

Trong khi đó, theo các nhà nhập khẩu, váng sữa bổ sung nguồn năng lượng dồi dào, hàm lượng chất béo cao giúp trẻ tăng cân tối ưu, hàm lượng canxi cao (thường giới thiệu ở mức 15%) giúp trẻ phát triển chiều cao vượt trội.

Chưa kể một số loại giới thiệu có hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào, phong phú.

Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng in trên nhãn sản phẩm lại không ghi cụ thể là những loại vitamin, chất khoáng nào, hàm lượng bao nhiêu.

Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, trưởng khoa dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 1 TP.HCM, cho biết: 

Váng sữa thật ra chỉ là chất béo của sữa, sau đó được bổ sung canxi, chất đặc, một số chất khác để chế biến thành những hộp váng sữa được bán trên thị trường. 

Như vậy, váng sữa là thực phẩm giàu chất béo và canxi. 

Những trẻ bị suy dinh dưỡng cần được bổ sung thực phẩm này. 

Trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi nên ăn một hộp mỗi ngày, còn trẻ lớn hơn 1 tuổi nên ăn 1-2 hộp/ngày. Tuy nhiên, chỉ nên cho trẻ ăn sau bữa ăn vì ăn trước bữa ăn sẽ làm cho trẻ no bụng, không muốn ăn nữa. Những trẻ béo phì không nên ăn nhiều thực phẩm này vì sẽ làm trẻ bị dư chất béo, tăng cân. Theo bác sĩ Hoa, các bà mẹ cần đọc hàm lượng các chất ghi trên bao bì để xem con mình có cần bổ sung những thực phẩm có hàm lượng như vậy hay không, chứ không phải cứ bổ sung váng sữa là luôn tốt cho trẻ. Theo Công ty cổ phần sữa Mộc Châu, váng sữa có tên tiếng Anh là “cream” nhưng không phải loại kem lạnh thông thường, mà là một chế phẩm sản xuất từ sữa tươi. Khi đưa sữa tươi vào máy ly tâm, lớp dưới cùng là bơ, lớp tiếp theo được tách ra váng sữa. 100kg sữa tươi mới sản xuất ra 1,25kg váng sữa. Trong khi đó, nhiều loại váng sữa nhập khẩu từ Đức, Pháp... lại có thành phần chủ đạo là “sữa nguyên chất”, “sữa nguyên kem”, hoặc ghi chung chung là sữa... Tỉ lệ sữa nguyên kem trong một hộp “váng sữa” chiếm phổ biến 50-60%, thậm chí có loại lên đến gần 90% là sữa. Ngoài ra, các thành phần khác gồm hương liệu, chất tạo màu, bột ngũ cốc, đường, chất tạo đông... Theo các chuyên gia ngành sữa, với tỉ lệ thành phần như vậy không thể gọi là váng sữa. Có thể nhà sản xuất vẫn trộn một lượng cream nhưng không phải thành phần chính. Phó giám đốc một công ty chuyên phân phối váng sữa nhập cho biết “váng sữa” là tên gọi Việt hóa. Nếu gọi tên theo đúng quy trình sản xuất váng sữa từ 100kg sữa tươi mới ra 1,25kg váng sữa thì đúng là phần nhiều váng sữa nhập khẩu không phải là váng sữa.

Tham khảo thêm
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/05/tinh-hinh-thi-truong-sua-bot-o-viet-nam.html
=> http://www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-nhap-khau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/thuc-trang-chat-luong-sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-bot.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/tac-dung-cua-sua-non.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/nguoi-gia-nen-uong-sua-de.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/sua-danh-cho-ba-bau.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/chon-sua-nao-cho-con.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/vi-sao-tre-em-di-ung-voi-sua.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/06/nuoi-con-bang-sua-me.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/07/lam-dep-voi-sua-de-tuoi.html
=> www.jimmy-group.blogspot.com/2013/10/thit-de.html 

Close [X]

Những đồ ăn có hại cho trẻ

Trong xã hội hiện đại, trẻ em thường được đáp ứng những thứ mà chúng yêu cầu. Tuy nhiên, các bậc cha mẹ thường không chú ý đến chế độ ăn uống của con cái, nó có thể nguy hại sức khỏe của trẻ.

Dưới đây là những đồ ăn ngon nhưng lại có hại cho sức khỏe của trẻ

Kẹo cao su

Thổi kẹo cao su là một trong những sở thích của nhiều trẻ em. Tuy nhiên, ít người biết rằng một số chất trong bong bóng của kẹo cao su là độc hại, chất phenol chuyển hóa nó cũng gây hại cho cơ thể con người. Do đó, trẻ em không nên ăn nhiều kẹo cao su.

Thạch

Thạch được tạo thành bởi chất làm đặc, chất màu, chất ngọt và các loại chất khác. Nếu trẻ ăn quá nhiều các chất này, nó sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và sức khỏe trí tuệ của trẻ em. Hơn nữa, các chuyên gia khuyên rằng, trẻ em nên cẩn thận khi ăn thạch bởi vì thạch có thể dễ dàng chặn cổ họng và gây ngạt cho trẻ.

Nhiều đồ ăn vặt gây hại cho sức khỏe của trẻ em.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa một hàm lượng cao các axit béo bão hòa. Nếu trẻ ăn quá nhiều, nó sẽ ảnh hưởng đến chức năng của các tế bào gan.

Xúc xích

Xúc xích giàu năng lượng nhưng lại ít dinh dưỡng, không có lợi cho sức khỏe mọi người nói chung và quá trình phát triển của trẻ nhỏ nói riêng. Trong xúc xích có hóa chất, chất phụ gia, chất bảo quản, buộc gan phải hoạt động nhiều để giải độc cho cơ thể. Ngoài ra, rất nhiều xúc xích được bán rong có nguồn gốc không rõ ràng, được chế biến từ thịt ôi thiu trong những cơ sở tư nhân thiếu an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thức ăn chiên

Thực phẩm chiên là một trong những món ăn nhẹ yêu thích của nhiều trẻ em, các món ăn tẩm bột chiên, nem rán, khoai tây chiên, cánh gà chiên... Bởi vì thức ăn chiên xào hương vị thơm và ngon, có thể thúc đẩy sự thèm ăn của trẻ. Vì vậy, thức ăn chiên là món ăn được cả người lớn và trẻ em ưa thích. Tuy nhiên, thức ăn chiên xào có chứa một số lượng lớn chất béo và calorie, nó cực kỳ có hại cho sức khoẻ con người.

Thực phẩm đóng hộp

Thực phẩm đóng hộp có chứa các chất phụ gia, có ảnh hưởng lớn đến trẻ em đang ở giai đoạn phát triển. Ngoài ra, nó có thể dễ dàng gây ngộ độc mãn tính. Lý do là bởi hầu hết các thực phẩm đóng hộp được niêm phong với vỏ thiếc, trong khi vỏ thiếc chứa một hàm lượng chì, có thể gây ô nhiễm thực phẩm trong quá trình lưu trữ. Sau khi trẻ em hấp thụ các chất phụ gia và các kim loại nặng, nó sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe của chúng.

Bim bim

Theo các chuyên gia, nếu mỗi ngày ăn một gói bim bim thì một năm, cơ thể của bé đã hấp thu khoảng 5 lít dầu. Bim bim còn chứa nhiều muối và đường. Lượng muối trong bim bim ảnh hưởng đến chức năng thận còn lượng đường lại có nguy cơ gây bệnh đái tháo đường tuýp 2. Trẻ em ăn nhiều bim bim và uống nhiều nước dẫn đến đầy bụng, chán ăn. Do đó, không nên cho bé ăn nhiều bim bim dẫn đến suy dinh dưỡng thể béo phì và không tốt cho sức khỏe.

Bỏng ngô

Bỏng ngô có chứa một số lượng lớn chì, sau khi nhập vào cơ thể con người, nó sẽ gây hại cho các dây thần kinh, hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Do đó, trẻ em không nên ăn bỏng ngô quá nhiều.

Coca

Coca có chứa một số lượng lớn caffeine, có thể gây tác hại nghiêm trọng trên các cơ quan của trẻ em và đặc biệt là những mô chưa hoàn toàn phát triển. Chuyên gia chỉ ra rằng, caffeine có trong nước ngọt là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ em.

Milk n More - thương hiệu New Zealand

Bao nhiêu là các loại sữa, sữa nào cũng được giới thiệu là tốt và bổ dưỡng nhất cho sức khoẻ, tôi không biết nên chọn loại sữa nào ?.

Đó là băn khoăn của không ít bà nội trợ, người có nghĩa vụ cao cả là chăm lo cho sức khỏe và chế độ dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình.

Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống hiện đại với những vòng quay đến chóng mặt, việc gì cũng cần phải làm thật nhanh bởi quỹ thời gian của mọi người là không nhiều. Do đó mà nhu cầu về thức ăn nhanh, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng ngày càng cao.
Sữa là một sản phẩm có thể đáp ứng được tất cả các nhu cầu đó. Vì vậy mà ngày càng nhiều các thương hiệu sữa ra mắt để chinh phục mọi đối tượng khách hàng. Các điểm bán sữa cũng mọc lên như nấm sau mưa, và thật khó để lựa chọn được một loại sữa tốt cho sức khoẻ và phù hợp với khẩu vị của từng người.

Đứng trước nhu cầu đó, chúng tôi xin giới thiệu với bạn đọc về Showroom bán các sản phẩm sữa của Công ty Thực Phẩm Bổ Dưỡng New Zealand với thương hiệu Milk n More.
Đây là thương hiệu mới gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2006 nhưng đã bước đầu thu hút được sự quan tâm và tạo được lòng tin của đông đảo khách hàng.

Showroom của các sản phẩm của Milk n More được décor với phong cách “rất New Zealand”, nổi bật với màu xanh da trời, nhẹ nhàng và gần gũi với thiên nhiên. Toạ lạc tại tầng 1 Toà nhà New Zealand Brands, 81 Thái Thịnh, HN, Showroom sữa Milk N More luôn tấp nập khách tới thăm quan và mua hàng. Tại đây có trưng bày và bán rất nhiều sản phẩm sữa bổ dưỡng dành cho mọi lứa tuổi như Sữa làm đẹp dành cho phụ nữ Healthy BeautieTM, Sữa bột nguyên kem Milk & More dùng cho cả gia đình, Sữa gầy làm đẹp tự nhiên Slim, Sữa giàu dinh dưỡng Vitaplan, Sữa dê cao cấp nguyên chất… ngoài ra còn có Trà thảo dược giảm béo Slim, Sinh tố hoa quả ép các loại… Tất cả đều được nhập khẩu nguyên hộp từ New Zealand, vùng đất nổi tiếng với những đồng cỏ xanh mát và những trang trại chăn nuôi bò sữa nổi tiếng trên toàn thế giới về chất lượng và qui trình sản xuất với những qui định nghiêm ngặt và được kiểm soát chặt chẽ.

Chị Nguyễn Hồng Hạnh, 40 tuổi, kinh doanh đồ thể thao trên phố Nguyễn Thái Học cho biết:
“Tôi đang tìm loại sữa tốt cho sức khỏe nhưng không béo và dễ uống. Rất may là tôi được một người bạn giới thiệu loại Sữa làm đẹp dành cho phụ nữ được nhập khẩu từ New Zealand. Tôi tìm đến mua và rất bất ngờ vì ngoài loại sữa tôi cần, tôi còn có thể tìm được các sản phẩm khác cho cả nhà dùng nữa. Tất cả đều được nhập khẩu nguyên hộp từ New Zealand với chất lượng cao cấp. Tôi rất yên tâm dùng những sản phẩm này”.
Bác Thanh Minh, một trong những kế toán về hưu chia sẻ:
“Tôi được biết đến thương hiệu sữa Healthy Beautie™ qua CNMS – Lady và hôm nay mới có dịp ghé qua thăm. Tôi bất ngờ với một Showroom “hoành tráng” và rất chuyên nghiệp. Các sản phẩm thì đa dạng, thoả mãn mọi yêu cầu của từng đối tượng khách hàng. Nhân viên bán hàng luôn niềm nở, nhiệt tình và rất am hiểu vể sản phẩm khi tư vấn cho khách hàng các loại sữa phù hợp. Thậm chí, một bà già về hưu vốn được coi là “khó tính” như tôi cũng cảm thấy rất hài lòng. Khi có khách không mua được hàng, các cô vẫn niềm nở và tiễn khách và hẹn lần sau ghé thăm. Tôi đã mua hộp sữa giàu dinh dưỡng Vitaplan vị Vanilla rất thơm ngon để bổ sung dưỡng chất và canxi cho cơ thể”.
Được đánh giá là nơi cung cấp đa dạng các loại sữa cho mọi đối tượng khách hàng nên Showroom cũng thu hút được cả những bà mẹ mang thai và nuôi con.

Chị Thu Trang, 35 tuổi ở phố Nguyễn Trãi thì lại nói:
“Cháu thứ 2 nhà tôi được gần 1 tuổi và tôi được đồng nghiệp giới thiệu về loại sữa dê cao cấp nguyên chất được nhập khẩu từ New Zealand, vùng đất của những đồng cỏ xanh mát và nổi tiếng toàn thế giới về chất lượng sữa. Tôi đã tin dùng loại sữa dê này và con trai tôi cũng rất thích, cháu lên cân đều và khoẻ mạnh, sức đề kháng tăng lên rõ rệt"

Buổi hoà nhạc ngoài trời của Hội chợ từ thiện Tháng 11-2007, nhãn hiệu Milk&More vinh dự là Nhà Tài Trợ Vàng cho Hội chợ Từ thiện được tổ chức ở Trường Quốc Tế UNIS tại khu đô thị Ciputra. Các sản phẩm trưng bày tại hội chợ rất phong phú và gian hàng luôn thu hút được khách tới tham quan và mua hàng”. Bà Lan Anh, Giám đốc Công ty cho biết, “Milk&More sẽ dành phần lớn lợi nhuận bán hàng từ Hội chợ này vào các hoạt động từ thiện”. Những sản phẩm được nhập khẩu nguyên hộp từ New Zealand của Milk&More đã và đang làm hài lòng đa dạng các đối tượng khách hàng.  Hãy ghé thăm showroom một lần, chắc chắn bạn sẽ chọn được sản phẩm ưng ý cho mình. Bạn quan tâm đến bài viết hữu ích này và muốn tìm hiểu thêm thông tin, hãy gọi chúng tôi :  01992 111199 or 01222 509899

Trẻ từ 3 - 6 tuổi

Dinh dưỡng dành cho trẻ từ 3-6 tuổi

Ở nhóm tuổi này, sự phát triển về cá tính khiến trẻ bớt cáu giận, bướng bỉnh và trở nên dễ bảo hơn. Trẻ ở lứa tuổi này thường cố gắng làm vui lòng cha mẹ cũng như muốn tự làm mọi thứ và sẵn sàng học hỏi từ cha mẹ. Tâm lý cho-và-nhận này mang đến cho cha mẹ cơ hội dạy trẻ các thức ăn có lợi cho sức khỏe theo những cách thức thú vị và mới mẻ.

Dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của trẻ

Trẻ từ 3 tới 6 tuổi đã có nhận thức về lựa chọn thức ăn và biết rõ những gì chúng thích hơn. Trẻ ở tuổi này thường thích ăn theo nhóm và thích tham gia các hoạt động tập thể. Để đảm bảo đủ dưỡng chất cho trẻ, hãy cho trẻ ăn thức ăn có lợi cho sức khỏe và đúng giờ. Nên thêm sữa và các sản phẩm làm từ sữa vào giữa các bữa ăn để đáp ứng đủ nhu cầu canxi cho sự phát triển hệ xương của trẻ.

Hạn chế cho trẻ uống nước ép trái cây và những thức uống có đường. Hãy cho trẻ ăn các loại trái cây tươi và ngũ cốc trong các bữa ăn phụ. Hạn chế cho trẻ ăn đồ ngọt do đồ ngọt có năng lượng cao nhưng giá trị dinh dưỡng thấp. Bên cạnh chế ăn uống hợp lý, khuyến khích trẻ vui chơi thỏa thích để duy trì sức khỏe tốt, cân nặng theo tiêu chuẩn và chuẩn bị sức khỏe cho giai đoạn tiếp theo – giai đoạn đi học.

Chia sẻ kinh nghiệm cho trẻ về bữa ăn

Trẻ lứa tuổi này sẵn sàng nếm thử những món ăn mới – nhất là khi có cha mẹ cùng ăn chung. Do đó hãy cho trẻ thử nhiều loại thức ăn khác nhau cho dù đôi khi trẻ từ chối ăn một số món vì không hợp khẩu vị.

Cha mẹ thường muốn trẻ ăn nhiều vào bữa tối. Tuy nhiên, cần biết rằng việc bỏ một bữa ăn không hề gây hại tới sức khỏe của trẻ. Khi trẻ không muốn ăn một bữa chính hoặc phụ trong ngày nhưng lúc khác lại đòi ăn, hãy vui vẻ nói với trẻ rằng bữa ăn chính hoặc phụ tiếp theo sẽ có vào đúng giờ như mọi ngày. Như vậy trẻ sẽ không bị đói trong khoảng thời gian ngắn và sẽ biết học cách tuân thủ giờ ăn hàng ngày.

Ở lứa tuổi này, cha mẹ nên dạy cho trẻ cách tự ăn và học cách nói “cho con xin” và “cảm ơn” khi đòi ăn. Trẻ lứa tuổi này cũng thích tham gia giúp đỡ cha mẹ việc bếp núc và dọn bàn ăn.

Chuẩn bị thức ăn cho trẻ

·         Loại bỏ các nhóm thực phẩm có năng lượng nhưng hàm lượng dinh dưỡng thấp (bánh quy, kẹo, khoai tây chiên và nước ngọt), thay bằng những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao.

·         Luôn để sẵn rau và trái cây tươi

·         Để sẵn trái cây và nước ép trái cây và rau quả tươi 100% chứ không nên để những thức uống giải khát hoặc nước trái cây đóng hộp có hàm lượng dinh dưỡng thấp

·         Chuẩn bị sẵn các bữa phụ giàu dinh dưỡng phòng khi trẻ đói hoặc khi bạn  bận rộn 

·         Chuẩn bị sẵn trái cây, sữa chua và bánh pút-đing 

·         Tránh dùng món tráng miệng để khích lệ trẻ ăn

Tạo thói quen ăn uống lành mạnh

·         Dạy cho trẻ hiểu rằng dinh dưỡng và ăn uống lành mạnh sẽ tốt cho sức khỏe

·         Khuyến khích trẻ ăn những thức ăn mới, lạ

·         Kiểm soát cân nặng trẻ bằng cách cho trẻ chơi thể thao và tập thể dục thay vì ít vận động như việc nằm nhà xem ti vi

·         Đưa ra những hình mẫu nổi tiếng để khuyến khích trẻ ăn uống lành mạnh

·         Để trẻ giúp chọn thực phẩm và chuẩn bị thức ăn (chẳng hạn như tách rau diếp) hoặc dọn bàn ăn

·         Lên lịch cho các bữa ăn  hàng ngày và tuân thủ đúng giờ

·         Cha mẹ cần trở thành hình mẫu tốt nhất cho trẻ 

·         Ngồi ăn cùng trẻ vì trẻ sẽ ăn tốt hơn khi có người lớn ngồi kèm

·         Kiên nhẫn với những trẻ ăn chậm và không nên cho trẻ xem ti vi, chơi đồ chơi hoặc các hoạt động khác gây xao nhãng trong khi trẻ ăn

Những trẻ biếng ăn, kén ăn

Từ 3 tới 6 tuổi, một số trẻ có thể trở nên hơi cầu kỳ trong ăn uống và lâu dần sẽ thành những trẻ “kén ăn”. Điều này hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ.

Việc ăn các đồ ăn vặt có chứa hàm lượng chất béo và năng lượng cao nhưng ít dưỡng chất là một trong những nguyên nhân dẫn tới hiện tượng biếng ăn này. Do đó, cha mẹ nên có những giải pháp xử lý phù hợp để phòng tránh

.